カフェムルソーのアップルチーズケーキ
浅草から少し歩くとカフェムルソーがあります。
Cafeの看板の出ている、上下の階段の上側がカフェムルソーです。
カフェムルソーといえば、何年か前バラのアップルタルトで 話題になったことのあるお店です!
今回のお目当ても、もちろんアップルタルトです。
リンゴでつくられた華やかなバラは皮を残すことで赤と白の コントラストを生んでいます。 これは味にも影響していて、甘さを薄く抑えられたリンゴのスライスは 食感も薄くなっていますが、皮の部分は食感を楽しむことができます。
花の下には中央にチーズのつまったスポンジがあります。
甘さは控えめですが、クリームによって調整することができます。
テラス席があるので、暖かくなったらテラス席からスカイツリーや隅田川を 眺めながらゆっくりするのも良さそうです。
アップルチーズケーキはシーズン限定なので、テラス席の魅力を味わいながらだと ちょっと寒いかも…
地下はケーキショップになっており、持ち帰りも可能です。